Karadağ Türk restoran işletmeleri, son dönemlerin öne çıkan girişimcilik alanlarından biridir. Balkanlarda yer alan ve bir deniz turizmi ülkesi olan Karadağ mutfağı ile Türk lezzetleri arasında önemli benzerlikler mevcuttur. Ülkenin yabancı yatırımlara verdiği desteklerle bu benzerliğin değerlendirilebileceği yeni alanlar doğmuştur. Podgorica ve Budva gibi bölgelerde açılan farklı mutfaklara ait restoranlar bu durumun önemli örnekleri arasında sayılabilir.
Türk mutfağı, içerisinde barındırdığı zenginliklerle dünya genelinde sevilen bir konuma sahiptir. Her yıl Türkiye’yi ziyaret eden turistlerin yemeklere olan ilgisi de daha geniş kesimler tarafından tanınmasına sebep olmuştur. Bu nedenle Karadağ’ın önemli turizm kentlerinde açılacak restoranların iş potansiyellerinin yüksek olması muhtemeldir.
Karadağ Türk Restoranı Var mı?
Karadağ’ın tüm bölgelerinde hizmet sunan Türk restoranları mevcuttur. İşletmelerin büyük bir kısmı turistik değere sahip olan başkent Podgorica’da bulunur. Şehrin işlek noktalarında yer alan restoranlar hem yerel halka hem de gelen turistlere Türk mutfağının zenginliklerini tanıtır. Bu bakımdan Podgorica Türk restaurant işletmeleri kâr sağlama noktasında oldukça avantajlıdır.
Başkentin haricindeki turizm bölgelerinde de Türk restoranları bulunur. Turistler tarafından merak edilen “Budva’da ne yenir?” sorusuna; bölgede yer alan Türk mutfağı yemekleri popüler seçenekler arasındadır, yanıtı verilebilir. Pide, baklava, döner gibi türlere ayrılan bu lezzetler, Kotor ve Bar’daki işletmelerde de sunulur.
Karadağ Türk Restoranları
Karadağ’da hizmet veren Türk restoranları ülke mutfağını yansıttıkları menülerle öne çıkar. Lahmacun, pide, kebap ve baklava gibi pek çok farklı kült lezzet ilgili işletmelerde sunulur. Bu sayede hem yerel hem de yabancı halkın çeşitli lezzetleri tatması mümkündür. Bölgede faaliyet gösteren başarılı işletmeler ise aşağıdaki gibidir:
- Zeugma, Konya’dan Karadağ’a taşınan bir aile tarafından işletilir. Menüsünde kebap, pide, etli ekmek, baklava ve Türk kahvesi gibi klasik lezzetler yer alır. Bunun yanı sıra vegan pide ve pizza gibi farklı seçenekler de sunar.
- Budva’da yer alan My İstanbul Restaurant, Türk kültürüne ait lezzetler sunan bir diğer işletmedir. Bununla birlikte tek bir ülke mutfağıyla sınırlı kalmayıp farklı coğrafyaların tariflerine de menüsünde yer verir.
Yukarıda yer alan işletmeler, seyahat sitelerinde yüksek puan alan başarılı restoranlar arasındadır. Hizmet kalitesi, yemeklerin lezzeti ve mekan tasarımının kültürel ögeler içermesi restoranların öne çıktığı noktalardandır.
Karadağ’da Restoran Tutar mı?
Karadağ’daki restoranların tutma ihtimali, sunduğu hizmetin niteliğine ve işletmenin pazarlama becerisine bağlıdır. Ülkenin her geçen gün artan turizm potansiyeli ve yabancı yatırımcılara olan desteği, tutunma şansını artıran faktörler arasındadır. Bunun yanı sıra bölgede farklı ülkelerin mutfağına olan yüksek ilgi de avantajlı bir durumdur.
Balkan coğrafyasında yer alan ülke; deniz, kum, güneş turizmi için oldukça önemli konuma sahiptir. Bölgeyi ziyaret eden turistler, farklı lezzetleri deneyimleme noktasında potansiyel müşteri değeri taşır. Bu bağlamda Karadağ Türk restoran girişimlerinin başarı şansı da artış gösterir. Bununla birlikte işletmenin başarısını etkileyen pek çok farklı etken bulunur. Karadağ restoranlarında kârlılık oranını etkileyen başlıca faktörler ise şunlardır:
- Turistik veya insan yoğunluğunun yüksek olduğu bölgeler, müşteri potansiyelini artırır. Önemli turizm şehirlerinden Kotor Türk restaurant işletmeleri için ideal bir konumdur.
- Kebap, döner ve pide gibi uluslararası düzeyde tanınmış olan lezzetlere menüde yer vermek önemlidir Geleneksel yemekler, turistlerin yüksek rağbet gösterdiği lezzetler arasındadır.
- Fiyatlandırma aralıkları belirlenirken rakip işletmelerin ücretleri ve gider kalemleri hesaba katılarak hareket edilmelidir. Bütçe planlamasında oluşan eksiklikler, restoranın tutunmasını zorlaştırır.
- Sosyal medya ve yerel kanallar üzerinden reklam çalışması yapılmalı ve tanınırlık artırılmalıdır.
- Budva Türk kahvaltısı gibi tematik menü seçenekleri hem yerlileri hem de turistleri işletmeye çekmek için etkili bir seçenektir. Farklı lezzetleri bir araya getiren konseptler yüksek ilgi görür.
Yukarıda yer alanların yanı sıra kurulum ve yönetim süreçlerinde danışman firmalardan destek alarak hareket etmek de oldukça önemlidir. Bu sayede hem yasal yükümlülüklerin takibi hem de işletmenin potansiyeline ulaştırılması bakımından avantaj elde edilebilir.
Karadağ’da Restoran Açma Süreci Nasıldır?
Karadağ’da restoran açmak, diğer Balkan ve Avrupa ülkelerine nispeten daha kolaydır. Yabancı yatırımcılar için sunulan vize avantajları, teşvik programları ve kolay bürokratik işlemlerle desteklenir. Restoran açma sürecinde ilgili fırsatlardan faydalanmak için tüm yasal sürecin takip edilmesi gerekir. Karadağ Türk restoran açmak için izlenen temel adımlar ise şu şekildedir:
- İlk olarak şirket adı ve faaliyet alanı belirlenerek noter aracılığıyla kuruluş sürecine başlamak gerekir. Bu aşamada bir danışmanlık firmasından destek almak kolaylık sağlayacaktır.
- Şirket kurulumunun ardından vergi dairesine ünvan bilgileriyle birlikte kayıt yaptırılır.
- Restoranın açılacağı mekan için ilgili belediyeden işletme izni alınır. İşletme ruhsatı almak için gerekli olan sağlık sertifikası, itfaiye onayı ve çevre izni şartları yerine getirilir.
- Tüm izin ve belgelerin tamamlanmasının ardından şirket faal duruma geçer.
Yukarıda yer alan adımların doğru biçimde takip edilmesiyle ortalama 1 ila 2 hafta arasında kurulum süreci tamamlanır.
Sizin için hazırladığımız “Karadağ Nasıl Bir Yer? Yaşanır mı?” başlıklı içeriğimiz de ilginizi çekebilir.
